Qu'est-ce qu'une once fluide?

Une once fluide est une mesure de volume , avec 16 onces fluides égalant une pinte.Les onces fluides sont mesurées dans des conteneurs standardisés et prédéfinis.Une once d'eau fluide occupera la même quantité d'espace qu'une once de sucre fluide.Une once sèche est une mesure de poids

, avec 16 onces sèches égales d'une livre.Une once sèche de sucre pèse la même chose qu'une once d'eau sèche, mais occupera un volume d'espace différent.

Les termes fluide et sec

sont trompeurs car ils peuvent faire en sorte que les gens supposent aux gens qu'une once fluide est pour mesurer les liquides, et les onces sèches sont destinées à mesurer les solides.Les onces fluides sont utilisées pour mesurer les biens secs tous les jours, et les onces sèches sont utilisées pour mesurer les liquides.

Considérons la cuisine familière à mesurer la tasse délimitée dans des onces fluides.Les recettes de la maison nécessitent un certain volume de sucre, de crème, d'huile, d'eau ou de farine.Le poids de chacun de ces ingrédients est hors de propos, et heureusement.Il serait très long de faire une recette en pesant chaque ingrédient!

Certains marchandises ne se prêtent pas à la mesure d'une once fluide et sont plutôt mesurées en poids à l'aide d'onces sèches.La viande, par exemple, est vendue en poids.Même ainsi, deux coupes de bœuf qui sont à la fois d'une livre peuvent contenir différentes quantités d'os, de gristage ou de graisse.Cela a donné naissance à des coupes maigres qui sont en conséquence plus chères car il y a plus de viande par livre.

Les articles comme les céréales et les frites du petit-déjeuner sont vendus en poids afin que chaque boîte ou sac ait la même quantité de nourriture.Le contenu se régalait normalement en expédition et en ouvrant un article comme celui-ci, il peut apparaître comme si la boîte ou le sac était court.Pour cette raison, les fabricants ont ajouté une déclaration imprimée à bon nombre de ces produits informant les consommateurs que l'article est vendu en poids et non en volume mdash;Une autre façon de dire qu'elle est vendue par des onces sèches verse une once fluide.

Lorsque vous parlant d'onces sèches ou fluides, la plupart des gens disent simplement des «onces».Le type de mesure et mdash;poids ou volume mdash;est généralement clair du contexte.En achetant une livre de sucre, nous comprenons que ce sera 16 onces [sèches] en poids.Lorsque vous faites des cookies et une recette appelle huit onces de sucre, nous n'ajouons pas une demi-livre!Au lieu de cela, le sucre entre dans une tasse de mesure pour huit onces [fluides], ou une tasse.

Une once fluide aux États-Unis est égale à 1,04 onces de fluide au Royaume-Uni. A troy once, utilisée pour mesurer des métaux précieux comme l'or, le platine et l'argent, est de 480 grains ou 31,10 grammes.Il s'agit de quelques grammes de plus qu'une once sèche américaine standard, qui est de 28,35 grammes.