Que sont les amines hétérocycliques?
Un composé chimique cyclique est composé d'atomes élémentaires liés ensemble sous la forme d'un anneau.La plupart des composés cycliques sont organiques, contenant du carbone.Le cycle d'un composé hétérocyclique est composé de deux éléments différents ou plus.Les amines sont des composés organiques complexes dérivés de la structure de base de l'ammoniac, qui est trois atomes d'hydrogène liés à un azote.Lorsque ces deux types de composés se joignent, les substances résultantes sont collectivement appelées amines hétérocycliques.
Le carbone se lie dans une structure annelée, généralement dans des configurations de cinq ou six atomes, ce qui ajoute à la polyvalence de l'élément.De plus, l'anneau reste stable lorsque l'un des atomes de carbone est remplacé par un autre élément.Les combinaisons courantes comprennent le soufre, l'oxygène et l'azote.Ces substitutions dans un anneau sont appelées hétéroatomes.Un composé hétérocyclique peut être inorganique, mais la plupart contiennent au moins un atome de carbone.
Les amines hétérocycliques se composent d'au moins un anneau de deux ou plusieurs éléments différents.Lié à cette bague se trouve au moins une amine.D'après la structure de base de l'ammoniac, un ou plusieurs de ses atomes d'hydrogène sont remplacés par ce qu'on appelle un substituant.Il peut s'agir d'un élément différent, ou même d'un groupe fonctionnel complexe d'éléments qui seraient autrement instables s'ils n'avaient pas été liés à l'atome d'azote.La plupart des amines ont une structure de cordes et sont des produits chimiques de base, également appelés alcalins, l'opposé de l'acide.
De nombreuses amines sont fondamentales pour la vie organique.Les acides aminés, les éléments constitutifs des protéines qui font tous les tissus vivants, sont construits à partir d'amines.Cependant, lorsqu'ils sont connectés à un composé hétérocyclique, leurs effets sont assez variables et non complètement compris.Un exemple d'amine hétérocyclique est la thiamine, autrement connue sous le nom de vitamine B1.D'autres exemples d'amines hétérocycliques sont des cancérogènes toxiques, connus pour provoquer le cancer chez l'homme.
En général, les amines hétérocycliques sont classées et étudiées sur la base de trois caractéristiques distinctives.Cela comprend quel élément ou éléments sont ses hétéroatomes, combien d'atomes se trouvent dans l'anneau hétérocyclique et les caractéristiques de ses attachements d'amine.La nicotine dans le tabac, par exemple, est un cancérogène alcaloïde avec un azote et quatre atomes de carbone dans son anneau, attaché à un autre groupe d'amine hétérocyclique similaire.L'acide nicotinique, également appelé niacine ou vitamine B3, est construit autour d'un anneau à six atomes et est essentiel à la vie humaine.
Les caractéristiques chimiques des amines attachées à un anneau hétérocyclique tombent en deux classes: aromatique ou aliphatique.L'aromatique, ou aryle, ne fait pas référence à l'odeur, mais plutôt à la disponibilité des électrons pour migrer et tourner autour de son anneau cyclique attaché.Il rend la substance combinée moins alcaline et plus compatible avec les produits chimiques acides du corps humain.L'aliphatique, ou alkyle, est plus alcalin et probablement plus toxique.Un exemple d'amine aliphatique hétérocyclique est le produit chimique responsable de la puanteur des poissons pourrie.