Qu'est-ce que Cinnamomum Cassia?

Cinnamomum Cassia est un arbre à feuilles persistantes dont l'écorce est principalement utilisée comme cannelle en Amérique du Nord sous forme de bâton ou de terre comme poudre.Cassia Cinnamon est un peu amère, épicée et a une texture plus rugueuse que son cousin plus cher, Ceylan Cinnamon.La variété délicate et douce de Ceylon est utilisée plus souvent en Asie et en Europe, et est considérée comme une vraie cannelle.

Traditionnellement, Cinnamomum Cassia a été utilisée dans de nombreux remèdes homéopathiques, principalement pour les problèmes gastro-intestinaux.Les études abondent en explorant son utilisation comme traitement grand public pour plusieurs conditions différentes, mais son efficacité n'a pas encore été prouvée.Les huiles essentielles de la cassia cinnamomum se sont révélées toxiques à fortes doses, et la trace de présence de la coumarine chimique dans cette plante signifie que la cannelle peut interférer avec les médicaments contre le sang s'il est pris en combinaison.

L'écorce de Cinnamomum Cassia estdur, gris et aromatique.Lorsqu'il est séché, il se recroqueville dans des bâtons de cannelle fragile et fragile.Les feuilles de la plante Cassia sont généralement dures et de 5 à 9 pouces (environ 12,5 à 22,8 cm) de long.

Cette forme de cannelle est originaire de Chine, de Birmanie, de Madagascar, d'Amérique du Sud, du Vietnam et du Sri Lanka.Les bâtons de cannelle peuvent être broyés en poudre et, en Amérique du Nord, sont généralement mélangés avec du sucre et utilisés dans la cuisson.ou en combinaison avec d'autres composés.Il a également été démontré que les huiles sont efficaces pour diminuer la sécrétion de lait, dans le traitement de l'hémorragie utérine, l'amélioration de la circulation et le renforcement d'une constitution affaiblie.La cannelle a également une longue et utile d'histoire d'aromatiser simplement d'autres combinaisons médicinales moins acceptables.

Bien qu'il y ait un manque de preuves scientifiques soutenant ces affirmations homéopathiques, les scientifiques étudient les propriétés médicinales de Cinnamomum Cassia .Certaines études ont lié le cannamaldéhyde chimique trouvé dans Cassia, avec une diminution de la glycémie, faisant de la cannelle un traitement futur potentiel du diabète.D'autres études ont suggéré que la moitié d'une cuillère à café de cannelle par jour peut réduire le cholestérol LDL.

Les propriétés antimicrobiennes et antifongiques de la cannelle n'ont pas encore été explorées et peuvent encore produire de nouvelles utilisations pour la cannelle.Une étude produite par le Département américain de l'Agriculture (USDA) suggère que la cannelle peut réduire la prolifération des cellules de leucémie et de lymphome dans le corps.Les chercheurs ont également suggéré que l'odeur de la cannelle peut augmenter la fonction cognitive et la mémoire.