Qu'est-ce qu'un éditeur de nourriture?

Un rédacteur en chef, également appelé habituellement un écrivain alimentaire, est la personne qui styliste et édite des articles et des colonnes sur les sujets de cuisine, de cuisson, de restaurants, de recettes et de techniques culinaires.Elle travaille habituellement pour un magazine, un journal ou un site Web.Un rédacteur en chef peut faire partie du personnel de ces publications ou travailler pour eux en tant que pigiste.

Le sujet de la nourriture est normalement sous les projecteurs des médias, peu importe ce qui se passe dans le monde.Un éditeur de nourriture créatif peut normalement prendre tout sujet lié à la consommation ou à la préparation de la nourriture et à le relier à une tendance sociétale ou à l'actualité.Elle peut aborder le sujet avec humour ou solennité, tant que ses lecteurs peuvent se rapporter à son point de vue et sentir son zèle pour la cuisine et la consommation de nourriture.

Si une éditeur de nourriture fonctionne pour un magazine mensuel, elle a l'avantage d'êtreCapable de développer pleinement des sujets, un avantage généralement indisponible pour ceux qui travaillent pour les journaux quotidiens ou qui sont tenus de soumettre du matériel de blog quotidien sur Internet.Si elle a un personnel d'écrivains, un éditeur de nourriture leur attribue généralement des articles en fonction de leurs intérêts et de leurs contacts dans l'industrie.Dans le cas où elle seule comprend le personnel de rédaction et d'édition alimentaire, son travail l'oblige généralement à proposer un sujet frais ou de nouvelles approches des sujets culinaires régulièrement.

en plus d'écrire sur les techniques, les conseils et, un éditeur de nourriture est souvent invité à évaluer un nouvel outil de cuisine ou un nouvel gadget, de commenter un restaurant local ou de conseiller sur des solutions aux défis de cuisine courants.Elle peut répondre personnellement à ces demandes ou enrôler l'aide des pigistes.Il existe normalement des testeurs de produits, des critiques de restaurants et des consultants en cuisine disponibles pour ces emplois moyennant des frais ou en échange de publicité pour leurs services et opinions.

Lorsque des organismes de bienfaisance parrainent des événements de collecte de fonds qui présentent les offres de restaurants locaux, un éditeur de nourriture est souventinvité à assister et à commenter les festivités imprimées.Elle peut être contactée par des résidents et des professionnels de la région pour interviewer un auteur de livres de cuisine qui vient d'être publié pour la première fois ou invité à échantillonner et à évaluer un produit alimentaire fabriqué par un entrepreneur de quartier.Partout où un événement est lié à la nourriture ou à la cuisine, le nom d'un éditeur de nourriture est traditionnellement en haut de la liste des invités.

Un diplôme d'études secondaires ou un équivalent est normalement tenu de postuler à ce poste.Un baccalauréat en journalisme ou en écriture créative est fortement préféré par certains employeurs des éditeurs alimentaires.Au moins deux ans dans l'écriture alimentaire, la cuisine ou l'examen des restaurants sont souvent considérés comme un plus pour ces candidats à l'emploi.